256@365开一间100平米左右的餐厅，装修费用要多少钱？花…

看你是精装还是简装，只装修还是包括家具之类的。如果只是换水、电、暖、辅砖、包门等。不带家具，最少要3万，最多6万左右，这是不请装修公司的价格。

开一家餐厅需要多少钱？这里有一份最全预算清单

开一家餐厅需要多少钱？如果是这样，问的人一定是新手或者外行。因为根据餐厅类型的不同，所需的投资预算也不尽相同。

以现在的餐饮市场，很多餐馆连半年都撑不下去。据统计，开业6个月内，50%的餐厅会关闭，35%的投资额会被浪费。

为什么浪费了？那是因为没有投资预算和成本控制。一切基于一厢情愿，不听业内人士的专业意见。那么如何准备一家低投入高回报的餐厅呢？这是我们需要的:

1.餐厅的位置:

首先考察当地市场环境，选择合适的投资项目，对项目进行定位。然后，根据项目的定位，选择合适的位置，开店。

如何节约成本？

选址时，除了选择繁华街道，还可以量力而行。好的商铺除了地段和租金，房型、商铺高度、基础设施的完善、能源线路的规划、排烟管道的安装、空调的制冷范围等问题都会直接影响到后续的投资预算。。

2.餐厅的设计和装修:

餐厅分为门(分机)、餐厅、厨房三个部分。

门头(延伸):要醒目，要美观，要突出餐厅的主题和风格。

餐厅:划分功能区、服务线、用餐座位、餐厅风格环境等。

厨房:干净整洁，操作方便，排烟效果，污水排放等。

首先，你必须找一个餐饮(工装)设计师，对餐厅进行整体规划。因为只有他才能进行餐厅的评估:面积效率、功能选择、新风系统(排烟管和空调制冷)、燃气管道、水电线路、化油器排量、设备细节、厨具规格和摆放等。统一规划安排。这样，在与施工方协商时，可以明确餐厅的整体装修费用和工期进度，避免责任混淆，耽误一个餐厅分工承包的进度。

装修的时候不要一味的突出个性和豪华装修，一定要符合餐厅的定位，否则只会适得其反。比如:一家78元的烤涮一体机自助餐厅，轻装修重装修都可以。因为低端自助餐厅利润低，客流量大。顾客一般以物有所值为目标，豪华环境中的食物不会长久。所以目标是丰富餐食，降低成本。而互联网名人餐厅，利润高，生命周期短，需要在装修上多下功夫。

3.设备和厨房用具的成本:

厨房里的设备需要以多种方式安装。即使四门冷柜的材质、款式、规格、品牌、功能不同，价格也会相差很大。而且厨具城不同商家代理的品牌不一样，价格也相差很大，该如何选择？

餐饮设计师(高级厨师)出具餐厅设备清单:说明品牌、规格、材质、型号等。餐厅设备和市场参考价格。然后，去当地市场找商家进行多次报价，选择最合适的商家进行交易。

4.劳动力和能源成本:

员工构成为:店长、主管、服务员、收银员、清洁工、厨师长、各档口厨师、厨工、洗碗工、采购、仓库管理。能源的构成是:煤气(甲醛)、电、水、折旧费。

制定员工结构和薪酬结构，保证员工的岗位数量和薪酬构成(底薪、全勤、奖金、补贴、资历、绩效等。).然后制定岗位职责、工作程序等。提高工作效率和标准化。最后，用餐厅文化、规章制度、奖惩制度、促销制度等来管理餐厅。提高员工的积极性。

最后，编辑在指示下做好投资预算进行定位和预选:

举个例子:建一个600平米的海鲜自助烤肉餐厅，主打产品:火锅、铁板烧、巴西烤肉，每位顾客的价格在80元左右。那么，他的投资预算是:

4.厨房设备:根据餐厅的主要定位，25万左右

5.冷藏冷冻柜:根据餐厅的需求，费用在4万元左右

7.大堂桌椅:200个座位按市场价5万元左右

10.水和电线:(包含在装修费用中)

11.油箱:根据餐厅的需求，费用按照800元算大概600~8000

12.消防:这个我就不说了。想知道的话，私底下和我聊聊。